Lördags Mat ?

simon.lycksele · Post by **simon.lycksele** » 2007-09-01 9:34:24

Hej!

Jag skulle vilja ha tips och recept på någon rikdigt god mat som jag och min familj kan äta ikväll.

Enda kraven: Inte Kyckling eller Skaldjur för jag är allergisk.

// Simon

Peter Wall · Post by **Peter Wall** » 2007-09-01 9:54:50

Mmm. Fläskpannkaka ftw. Lite ägg, mjöl och mjölk. Sen lite bacon och in i ugn. Serveras med lingonsylt:)~

Des · Post by **Des** » 2007-09-01 10:03:37

Lördagsmat i våran familj är allt som oftast något gott kött, pommes eller potatisklyftor/kokt potatis, och diverse tillbehör.

Mmm, som i gott.

simon.lycksele · Post by **simon.lycksele** » 2007-09-01 10:12:20

Fläskpannkaka mmmmm!

Kött äter man ju varje helg något nytt letar jag efter..

// simon

DeCaff · Post by **DeCaff** » 2007-09-01 10:49:39

moussaka

Joel · Post by **Joel** » 2007-09-01 11:20:49

Jag vet inte vad det heter, men det är liksom typ en sån här stor fet köttbit (inte kyckling eller skaldjur) som du lägger i ugnen med typ charlottenlök, morötter och mysig buljongsås.

Serveras med sås (inte buljong) och gelé. Riktigt smarrigt!

PS. Potatis också DS.

snigel · Post by **snigel** » 2007-09-01 11:28:11

Joel wrote:Jag vet inte vad det heter, men det är liksom typ en sån här stor fet köttbit (inte kyckling eller skaldjur) som du lägger i ugnen med typ charlottenlök, morötter och mysig buljongsås.

Serveras med sås (inte buljong) och gelé. Riktigt smarrigt!

PS. Potatis också DS.

Köttfärslimpa?

Xmel · Post by **Xmel** » 2007-09-01 11:34:17

snigel wrote:Köttfärslimpa?

Nej, stek är det han pratar om.

Joel · Post by **Joel** » 2007-09-01 11:50:26

Stek it is, men det är ganska intetsägande i sig själv, visste inte vad jag skulle kalla det.

andersson · Post by **andersson** » 2007-09-01 12:00:16

Köttfärslimpa är för övrigt också jävligt gott, annars kanske hemmagjorda piroger kan vara något?

ulflaban · Post by **ulflaban** » 2007-09-01 12:05:36

Egen pizza på en ugnsplåt. Så kan alla vara med och bestämma vad som ska vara på den. Riktigt trevligt.

Joel · Post by **Joel** » 2007-09-01 12:17:23

1. Ingen köttfärs
2. Mozarella.
3. Tomat!
4. Basilika
5. Squash
6. Um
7. Lök!

fisk · Post by **fisk** » 2007-09-01 15:11:28

fisks strimlade paprikafyllda mexikanska lövbiffröra med pommes chateau

1 paket FELIX Pommes Chateau
1 paket KNORR Creamy Pepper
1 burk Old El Paso Vitlökssalsa
3st Paprika (2 röda, en gul)
Olivolja
Svartpeppar
Salt

Gör såhär

Fixa en plåt med lite folie i botten, häll i pommes chateau med olivolja och salt ovanpå. Sätt in i ugnen på 225 grader.

Strimla lövbiffen i 5 x 1cm smala strimlor, ha hög värme på stekpannan (olivolja i botten), krydda med svartpeppar och ett par nypor salt.
Tärna paprikan i sockerbitsstorlekar (ungefär) och stek up tillsammans med köttet. När paprikan blivit lite mjuk (men inte svampig) så häller du över creamy pepper.

Låt röran sjuda, så att såsen blir flytande, häll sedan över hela burken vitlökssalsa och rör om så den blandas ut i såsen ordentligt.

Häll ut den spröda färdiga pommes chateau på tallrikar, och en liten sjö med blandningen. Smaken är en krämig, kryddig varm mexikansk historia med en genomsyrande paprikakaraktär.

Rekommenderas varmt.

Xerbee · Post by **Xerbee** » 2007-09-01 16:57:00

Fan nu blev man hungrig. Låter gott det där fisk!
Ungefär hur mycket blir det på en sådan blandning? Har ingen aning om hur mycket det är i de olika paketen, så skriv gärna hur många portioner det är tänkt för. Känns som det är något till och med jag skulle klara av att laga

fisk · Post by **fisk** » 2007-09-01 18:28:31

Xerbee wrote:Fan nu blev man hungrig. Låter gott det där fisk!
Ungefär hur mycket blir det på en sådan blandning? Har ingen aning om hur mycket det är i de olika paketen, så skriv gärna hur många portioner det är tänkt för. Känns som det är något till och med jag skulle klara av att laga :D

Torde räcka till 3 pers, eller 2 pers som är redigt hungriga. All Pommes Chateau går nog inte åt till 2 pers dock.

Viktigt är att det är rikligt med paprika.

Jag kan skriva under på att det är gott som fan. (Och lättlagat!)

Andrej · Post by **Andrej** » 2007-09-01 22:29:48

Vad åt nu lördagen?

mr_tobbe · Post by **mr_tobbe** » 2007-09-01 22:34:50

Särskrivningsstuvade makaroner med felversaliserade köttbullar.

Xerbee · Post by **Xerbee** » 2007-09-01 23:32:30

fisk wrote:
Xerbee wrote:Fan nu blev man hungrig. Låter gott det där fisk!
Ungefär hur mycket blir det på en sådan blandning? Har ingen aning om hur mycket det är i de olika paketen, så skriv gärna hur många portioner det är tänkt för. Känns som det är något till och med jag skulle klara av att laga
Torde räcka till 3 pers, eller 2 pers som är redigt hungriga. All Pommes Chateau går nog inte åt till 2 pers dock.

Viktigt är att det är rikligt med paprika.

Jag kan skriva under på att det är gott som fan. (Och lättlagat!)

Nooo, jag som inte gillar paprika. Hade tänkt dra ner på den. Kan man kanske byta mot chili eller något annat skoj?

fisk · Post by **fisk** » 2007-09-02 1:16:10

Xerbee wrote:Nooo, jag som inte gillar paprika. Hade tänkt dra ner på den. Kan man kanske byta mot chili eller något annat skoj?

Inte gillar paprika?
Uppsök läkare.

simon.lycksele · Post by **simon.lycksele** » 2007-09-02 10:55:25

Det blev fläskfilé med topping, man kan toppa med iprincip allt, vi hade
Creme Bonjuor Peppar och Karl Johan Svamp. Som potatis blev det fyllda bakpotatisar. Man skär potatisen i 2 delar och sättr i i ungen på 250 grader. Och låter dom bli genom stekta, sen tar man ut dom och gröper ut potatisen ur potatisen. Man sparar dox ca 1-2cm av potatisen åt kanterna. Sen her man det urgröpta i en bunke och blandar det med lite olivolja och salt & peppar. Sen river man i halomi ost (vi tog västerbottens ost, allergisk) Man kan ta vilken ost som helst men den ska vara smakrik. Sen blandar man omdet, och lägger i det i den urgröpta potatisen och in i ugnen så den blir varm igen (vi rev ost över potatisarna så det smälte gott!) sen serverar det!

Gott!

// Simon

thimp · Post by **thimp** » 2007-09-02 18:26:39

Tips för att lyxa till vanlig potatis.

Dela potatisen i två delar, lägg på plåt med snittytan uppåt. Pensla med olja och strö på något gott flingsalt. In i ungen på lagom värme. När potatisen är klar ska den var genom bakad och ha fin yta.

Tips på enkel och god dessert. En burk konserverade päronhalvor och en låda After Eight. Igen lägg päronen på en plåt med snittytan uppåt. Lägg på en bit after eight. Kör dem på, troligtvis men minns inte, låg värme tills päronet är varmt och chokladen smält. Servera med glass!

Big_Bird · Post by **Big_Bird** » 2007-09-03 11:08:54

Lagom till nästa lördag:
http://www.bulldozer.nu/uttryck/recept10.html

Gnuet · Post by **Gnuet** » 2007-09-03 20:22:27

Grillad fläskfilé med kantarellsås och pommes chateau.

Åt det förvisso idag men vafan

simon.lycksele · Post by **simon.lycksele** » 2007-09-03 22:22:34

Fortsätt gjärna att posta tips, för det kommer ju fler helger framöver...
tror jag.

Slappyjoe · Post by **Slappyjoe** » 2007-09-03 22:25:44

tacopaj : http://www.icakuriren.se/recept_visa.asp?iId=913
risrätt : http://www.iman.se/bibbis-risratt-4-pers/
wookat, nån sallad med grekiskt lantbröd med :9

(edit) ooohhh glömde nästan hasselbackspotatis

http://www.icakuriren.se/recept_visa.asp?iId=2440