Billig, god fisk: Strömming. Köpte färska filéer, nästan ett kilo för runt 30 spänn. Vitpeppra + salta, panera i mjöl, stek i smör och ät med potatismos och lingonsylt. Riv lite vitlök och fräs i lite smör och häll på sen om du vill med. Det finns ju en del ben i strömming, men de är tjocka som hårstrån ungefär och märks knappt.
Vet inte riktigt vad makrill kostar, men jag köper ibland färdigrökta filéer på Konsum som redan är kryddade, med peppar eller dill och så. Köp lite god kall sås där i fiskdisken och något paket trevlig pasta. Det blir lyckat.
En annan god grej är att ta en kastrull och ha i tonfisk, ärtor, dill och mjölk. Någon pasta till det, det blir bra. Kan inte receptet så men är väl bara koka ihop.
Eller varför inte köpa lite sej och göra en fiskgratäng. Gör potatismos och lägg i en ugnsform och lägg fisken där i sedan, i med sås (kommer inte ihåg vilken, får fråga mamma och återkomma
).
Eller åk iväg till en bäck och dra upp lite laxöring, hem och stek i överdrivet mycket smör med vitpeppar och salt. Orgasm.
Gigabyte GA-P55A-UD4 ♦ Intel Core i5-750 ♦ Corsair XMS3 DDR3 1600MHz 2x2 Gb ♦ XFX Radeon HD 5850 Black Edition ♦ Samsung Spinpoint F3 1Tb ♦ Corsair TX Series 650W PSU ♦ Windows 7 Home Premium 64bit eng
